商用厨房设备十大品牌公司告诉你商用厨房工作间温度设计

　　由于厨房环境比较特殊，温度控制要考虑厨房设备散热量比较大的因素。那么，大型商用厨房各工作间的温度应该如何设计呢?作为专业的四川商用厨房设备十大品牌之一，我们现在就和大家分享关于如何设计厨房工作间温度的相关知识。

　　作为专业的商用厨房设备公司，我们总结了关于如何设计商用厨房工作间温度设计的相关知识，主要如下：

　　商用厨房各工作间的温度设计需要参照<<民用建筑供暖通风与空气调节设计规范>>(GB 50736一2012)中对室内温度的要求进行计算设计。设计供暖时，民用建筑冬季室内计算温度应按下列规定采用。

　　1.寒冷地区和严寒地区主要房间应采用18~24℃;

　　2.夏热冬冷地区主要房间宜采用16-22℃;

　　3.辅助建筑物及辅助用室不应低于下列数值:

　　浴室                                  25℃

　　更衣室                               25℃

 

　　办公室、休息室                  18℃

　　食堂                                  18℃

　　盥洗室、厕所                     12℃

　　考虑到不同供暖地区居民生活习惯的不同，分别对寒冷地区、严寒地区和夏热冬冷地区的冬季室内计算温度进行规定。当使用条件有特殊要求时，各类建筑物的室内温度可按照国家现行有关专业标准、规范设计。

　　以上就是我们总结整理的关于商用厨房各工作间温度设计的相关知识，希望对大家有所帮助。